오늘은 점심으로 묵은지 된장조림과 고등어카레구이를 뚝딱 해치워버려볼까요? 자, 오늘도 자세히 설명 들어갑니다~! 1. 최고의 요리비결 묵은지 된장조림 재료 ? - 주재료 묵은지(400g), 대파(30g), 어슷 썬 청양고추(1개) , 어슷 썬 홍고추(½개) - 양념장 재료 된장(2T), 들기름(4T), 다진 마늘(1T), 다진 대파(1T), 설탕(½T) - 밑국물 재료 국물용 멸치(20마리), 대파 뿌리(약간), 물(5컵/1L) 2. 최고의 요리비결 묵은지 된장조림 레시피 ? 1. 물(5컵/1L)에 국물용 멸치(20마리), 대파 뿌리(약간) 넣어 중불에 15분 정도 끓여주기 2. 묵은지(400g) 물기 짠 뒤 밑동 제거하고 3등분해 손으로 찢어주기 3. 설탕(½T), 들기름(4T), 된장(2T), 다진 ..