오늘은 고등어 특집이다. 고등어, 미세먼지...? 엥 아니다. 아무튼 오늘은 최고의 요리비결에 고등어 김치조림과 고등어 튀김이 나왔다. 고등어는 언제 제철일까? 고등어회도 맛있는데.. 아무튼.. 1. 최고의 요리비결 고등어 김치조림 재료 ? - 주재료 고등어(1마리), 배추김치(150g), 무(300g) - 양념 재료 김칫국물(1컵/200ml), 물(1컵/200ml), 진간장(2T), 매실청(2T), 소금(약간), 청주(2T), 후춧가루(약간) 2. 최고의 요리비결 고등어김치조림 레시피는 ? 1. 무(300g) 썰기 2. 끓는 물에 청주(1T), 무 넣고 10분 정도 삶기 3. 배추김치(150g), 삶은 무 썰기 4. 진간장(2T), 청주(1T), 매실청(2T), 후춧가루(약간), 소금(약간) 섞어 양념..