오늘은 최고의 요리비결에 총각무 김치찌개와 고구마 줄기볶음이 나왔다. 오늘은 김영준 셰프가 나왔다고 한다. 김영준은 대한민국 조리기능장이고, 대한민국 인재상에 꼽힌 셰프라고 한다. 아무튼, 서론이 길다. 캬~ 총각무 김치찌개 진짜 맛있겠다 하얀 쌀밥이랑 먹어주면 최고지~!^^ 본론으로 들어가야지! 1. 최고의 요리비결 총각무 김치찌개 재료? -주재료 총각김치(200g), 대파(20g), 청양고추(1개), 홍고추(1개) -밑국물 재료 다시마(20g), 국물용 멸치(20g), 물(5컵/1L) -양념 재료 국간장(1½T), 멸치액젓(1t), 다진 마늘(2t), 다진 대파(1t), 고운 고춧가루(2T), 식초(1T), 설탕(1T), 식용유(2½T) 2. 최고의 요리비결 총각무김치찌개 레시피는? 1. 총각김치(2..