오늘은 최고의 요리비결에 꼬막 순두부 찌개 레시피와 오징어 어묵무침이 나왔다. 선미자 요리연구가는 'ㅅ' 대학교 보건대학원 최고위 과정 수료 한국,이탈리아,태국 등 유명 요리학교 전문가 과정 이수 저서 외 다수 등 좀 유명한 분이신가 보다. 오늘은 선미자의 꼬막 순두부 찌개와 오징어 어묵무침에 대해 얘기해보자. 1. 꼬막 순두부 찌개 재료 -----------------------------------------------------------------------------[ 꼬막 순두부찌개 ] -주재료물 (3컵/ 600ml), 순두부(350 g), 새송이버섯(50 g), 양파(70 g) , 대파(60 g), 삶은 꼬막(200 g), 무(100 g), 홍고추(1 개) -양념 재료식용유 (1T), 다진 ..