최근 편스토랑에 윤은혜가 나왔다. 윤은혜, 참으로 오랫만에 들어보는 이름이다. 예전 당연하지에 나와서 윤은혜 좋아해? 당연하지 했던 장면이 떠오른다. 아무튼, 윤은혜는 이번에 편스토랑에 나와 달고기스테이크와 트러플닭까스를 만들었다. 일단 달고기 스테이크 레시피부터 보실까 1. 편스토랑 달고기 스테이크 ■ 요리 재료 쪽파 한줌, 다진마늘 1T, 달고기 1마리, 소금 조금, 후추 조금 , 버터 200g 화이트와인, 양배추 한줌, 채썬 표고버섯 한줌, 그라나파다노치즈가루 ■ 달고기스테이크 만드는 법 1. 프라이팬에 올리브유를 살짝 두른 뒤 총총 썬 쪽파 한줌, 다진마늘 1T 넣고 볶아준다. 2. 어느정도 볶아졌을 때 달고기 1마리의 달이 바닥을 향하도록 올려놓고 달고기가 수축 되기 전에 눌러 익혀준다. 이후 ..