[최고의 요리비결] 쑥국과 쑥감자튀김
뭘까?
메뉴 선정자체가
매우 적절해보인다.
아무튼..
1. 최고의 요리비결 쑥국 재료는?
-주재료
쑥(100g), 쌀뜨물(5컵/1L), 모시조개(200g), 홍고추(½개), 실파(10g)
-양념 재료
된장(2½T), 고추장(½T), 다진 마늘(1t), 소금(½t)
2. 최고의 요리비결 쑥국 레시피는?
1. 냄비에 쌀뜨물(5컵/1L) 붓고 된장(2½T) 체에 풀어 넣은 뒤 고추장(½T), 다진 마늘(1t) 넣고 7분 정도 끓여주기
2. 모시조개(200g) 넣고 입이 벌어질 때까지 끓여주기
3. 쑥(100g) 3cm 길이로 썰고 홍고추(½개), 실파(10g) 썰어주기
4. 끓는 국물에 쑥, 홍고추, 실파 넣어주기
5. 소금(½t) 넣어 간해주면 쑥국 완성~
3. 최고의 요리비결 쑥감자튀김 재료는?
-주재료
쑥(60g), 감자(150g), 당근(30g)
- 반죽 재료
튀김가루(1컵/200g), 물(¾컵/150ml)
- 초간장 재료
간장(1T), 물(1T) , 식초(1T)
4. 최고의 요리비결 쑥감자튀김 레시피는?
1. 찬물에 담긴 채 썬 감자(150g) 물기 빼주기
2. 쑥(60g) 먹기 좋게 썰고 당근(30g) 채 썰어주기
3. 튀김가루(1컵/200g), 물(¾컵/150ml) 섞고 반죽 만들어주기
4. 반죽에 쑥, 감자, 당근 섞어주기
5. 170도로 예열한 기름에 반죽을 넣어서, 2~3분 정도 튀기기
6. 간장(1T), 물(1T), 식초(1T) 섞어 초간장 만들어주면 최고의 요리비결 쑥감자튀김 완성~
아무튼 오늘도 최고의 요리비결 쑥국과 쑥감자튀김 리뷰 끝.
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