얼마전 연휴를 이용하여, 파주 '국물없는 우동'집에 다녀온 적이 있었다. 파주 프로방스마을에서 꽤나 가깝고, 프로방스마을에서 주차장에 차를 대고, 국물없는우동까지 걸어가면 될 것 같다. 네비 주소/전화번호는 : 국물없는우동전화번호 : 031-944-7404 | 상세 경기 파주시 탄현면 성동리 93-2 다. 파주 국물없는 우동, 자세히 살펴보자. 자리에 들어가서 앉았다. 대표적인 이 집의 우동으로는 1. 오뎅 붓카게 2. 새우 붓카게 3. 떡 붓카게 우동이 있다. 부카게 우동은 우동면에 여러가지 튀김이나 야채를 올리고 소스를 넣어 '비벼먹는' 우동이라고 한다. 그리고 군만두랑 꽃빵, 고로케가 있는데 군만두는 그냥 그랬고 고로케는 고로케 맛이었다. 붓카게 우동 만드는 과정등에 대해서 서술하였다. 우리는 우동..