[최고의 요리비결] 소고기 사태찜과 통들깨 도토리묵무침 진짜 맛있어보인다. 군침 싸악돈다.

 

 

오늘은

 

아침부터

 

최고의 요리비결 소고기 사태찜 / 최고의 요리비결 통들깨 도토리묵 무침이다.

 

오늘도 죽이게 맛있는 메뉴다.

 

자,

 

1. 최고의 요리비결 소고기 사태찜 재료부터 보시자,

 

[ 소고기 사태찜 ]

 

- 주재료

소고기(사태/600g), 무(300g), 깻잎(5장), 대파(70g), 가래떡(100g), 

 

 

양파(70g), 물(7컵/1.4L), 참기름(1T), 후춧가루(약간), 꿀(1T)

 

 

 

 

- 양념장 재료

진간장(100ml), 배즙(100ml), 다진 마늘(3T), 후춧가루(약간), 설탕(50g), 다진 대파(3T), 참기름(2T)

 

양념장 재료를 잘 갖출 필요가 있다.

 

2. 최고의 요리비결 소고기사태찜은 어떻게 만들까?

 

1. 소고기(사태/600g), 양파(70g), 대파(70g) 큼직하게 썰어버리기

 

2. 냄비에 물(7컵/1.4L) 붓고 소고기, 양파, 대파 넣고 끓기 시작하면 중불에 40분 정도 끓이자

 

3. 진간장(100ml), 설탕(50g), 배즙(100ml), 다진 마늘(3T), 다진 대파(3T), 후춧가루(약간), 참기름(2T) 섞어 양념장 만들자

 

4. 대파, 양파 건져 내고 양념장 넣어 한소끔 끓이기

 

5. 무(300g) 1cm 두께로 썰고 가래떡(100g) 썰어버리기

 

6. 국물에 무 넣고 끓기 시작하면 중불에 30분 정도 끓이기

 

7. 가래떡, 꿀(1T), 참기름(1T), 후춧가루(약간) 넣고 섞어주세요

 

8. 그릇에 깻잎(5장) 깔고 소고기 사태찜 얹으면 끝.

 

3. 최고의 요리비결 도토리묵무침 재료는?

 

- 주재료

도토리묵(400g), 오이(120g), 당근(50g), 홍고추(½개), 

 

 

청양고추(½개), 깻잎(10장), 통들깨(1T), 들기름(1T)

 

- 양념장 재료

진간장(2T), 참치액(1T), 설탕(1T), 매실청(1T), 맛술(1T), 

 

고춧가루(1½T), 다진 마늘(½T), 다진 대파(1T), 참기름(1T), 통들깨(1T)라고 한다.

 

4. 최고의 요리비결 도토리묵무침 레시피는?

 

1. 진간장(2T), 참치액(1T), 고춧가루(½T), 다진 마늘(½T), 매실청(1T), 맛술(1T), 참기름(1T), 설탕(1T), 

 

다진 대파(1T) 섞어 양념장 만들기

 

2. 오이(120g) 씨 제거해 어슷썰고 당근(50g) 어슷 썰긔

 

3. 깻잎(10장) 썰고 청양고추(½개), 홍고추(½개) 어슷 썰긔

 

4. 도토리묵(400g)에 들기름(1T) 섞은 뒤 양념장 절반 넣어 버무려서

 

5. 오이, 당근, 깻잎, 청양고추, 홍고추, 통들깨(1T), 남은 양념장 넣고 버무리기

 

6. 통들깨(1T) 뿌리기면

 

최고의 요리비결 도토리묵 무침 끝~