오늘은 최고의 요리비결에 더덕닭가슴살구이와 더덕무침이 나왔습니다.
봄이 참 온 느낌이네요,
주말에도 엄청나게 따듯하고..
아무튼
본론으로 들어가 봅시다.
오늘은 최고의 요리비결 더덕닭가슴살구이와 더덕무침이 나와서 군침이 싹 도네요.
1. 최고의 요리비결 더덕닭가슴살구이 재료는?
- 주재료
더덕(100g), 닭가슴살(200g), 실고추(약간), 송송 썬 실파(약간), 통깨(약간)
- 양념 재료
간장(4t) , 설탕(2t), 청주(2t), 맛술(2t), 다진 마늘(½T), 깨소금(1t), 참기름(1t), 후춧가루(약간)
2. 최고의 요리비결 더덕닭가슴살구이 레시피는?
1. 더덕(100g) 면포로 물기 제거한 뒤 밀대로 두드려 얇게 펴주기
2. 닭가슴살(200g) 결 반대 방향으로 저며 썰어주기
3. 간장(4t), 설탕(2t), 맛술(2t), 청주(2t), 다진 마늘(½T), 깨소금(1t), 후춧가루(약간), 참기름(1t) 섞어 양념 만들어주기
4. 양념의 ⅔ 정도 닭가슴살에 버무리고 남은 양념에 더덕 넣어 무친 뒤 30분 정도 재워주기
5. 팬에 기름 두르고 닭가슴살 뒤집어가며 굽다가 더덕 올린 뒤 중불로 줄여 구워주기
6. 실고추(약간), 송송 썬 실파(약간), 통깨(약간) 뿌려주면 최고의 요리비결 더덕닭가슴살구이 완성~^^
3. 최고의 요리비결 더덕무침 재료는?
- 주재료
더덕(150g), 미나리(30g), 통깨(약간)
-양념 재료
고운 고춧가루(2t), 설탕(2t), 다진 마늘(1t), 소금(약간), 고추장(1T), 식초(1T), 깨소금(½t), 매실청(1T)
4. 최고의 요리비결 더덕무침 레시피는?
1. 더덕(150g) 가늘게 찢어주기
2. 미나리(30g) 3~4cm 길이로 썰어주기
3. 고추장(1T), 고운 고춧가루(2t), 설탕(2t), 식초(1T), 매실청(1T),
다진 마늘(1t), 깨소금(½t)소금(약간) 섞어 양념 만들어주기
4. 양념에 더덕 넣어 무쳐주기
5. 미나리 넣어 섞어주기
6. 통깨(약간) 뿌려주면 더덕무침 완성~^^
오늘도 역시나
화요일을 위해
최고의 요리비결 더덕닭가슴살구이와 더덕무침을 리뷰해보았다.
다들 좋은 화요일 되시길..!
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